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卷式超濾膜的截留分子量范圍是1000－200,000，可截留很多大分子雜質(zhì)（如蛋白、色素、熱原、有機物、多糖等），透過(guò)目標產(chǎn)物；也可截留目標產(chǎn)物，透過(guò)小分子雜質(zhì)（無(wú)機鹽、小分子色素、單糖、灰份等）和水，可以替代傳統活性炭脫色、樹(shù)脂除雜、結晶萃取等純化過(guò)程，達到脫色、除雜及產(chǎn)品分級的目的。
卷式超濾膜的優(yōu)點(diǎn)在于不需要給水加壓，一般只要前級有壓力就可以透過(guò)它過(guò)濾分離除雜。因為是卷式所以過(guò)濾的截留面積可以很大，提高了過(guò)濾的效率。
卷式超濾膜可以有效的分離出目標產(chǎn)物，因為他們的孔徑很小，所以可以有效的提高分離產(chǎn)物的濃度，有效提高工作效率?？梢詰糜谏锇l(fā)酵物、電泳技術(shù)、食品飲料提純等。
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